广东高职高考问答:广东省中餐烹饪可以参加职教高考吗-高职高考有哪些证书

--中餐烹饪--

可以参加职教高考的，中职专业都可以，应先职教高考的条件是学生的户籍和社保。另外如果选择五年制，三二分段则一般不能参加职教高考，因为培养方案已经制定好。

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--中餐烹饪介绍--

-梅州农业学校中餐烹饪简介-

主要课程：中国烹饪概论、中餐烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术、中西面点制作技术、风味菜肴制作技术、食品雕刻工艺技术、冷菜拼盘制作技艺、成本核算等。

就业方向：面向机关事业单位食堂和酒店、餐饮等服务行业，从事中餐烹饪、面点制作服务和管理等工作。

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--中餐烹饪介绍--

-武汉市第一商业学校中餐烹饪简介-

专业特色:我校中餐烹饪专业有30多年办学历史，师资力量雄厚，教学成果丰硕。

2018年，烹饪专业人才培养模式改革成果获得国家级教学成果二等奖、2022年，烹饪专业人才培养模式改革成果获得湖北省教学成果一等奖，专业核心课程获得2021年国家级课程思政示范课，该课程的线上教学资源还获评2022年职业教育国家在线精品课程。

毕业安排:“3+2”班毕业生对口升入武汉职业技术学院:有意愿的毕业生通过技能高考、高职单招考试升入高等院校继续深造。

有就业需求的毕业生由学校推荐到酒店、餐饮业从事中餐烹调、中式面点制作、营养配餐等厨务工作，或自主择业。

主干课程:烹饪原料知识、烹饪基本功、营养与卫生、中餐热菜制作。

中餐冷菜制作、食品雕刻等。

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--高职高考/3+证书高考高职高考有哪些证书--

高职高考有很多证书，主要分成三类，第一类国家证书，主要是计算机等级证书和英语等级证书；第二类是省级这个证书，是省考试院主持的各种考试；第三类是1+X资格证书主要是企业单位提供国家认可的资格证书