烹饪
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广州市轻工技师学院，广州市高技技工学校-广州公办中职-国家级重点-烹饪
烹饪(中西式面点)南校区(部分实训课程在东校区上课) 面点基本功训练、面包烘焙、营养保健、面点工艺、广式点心制作、西式面点技术、面点师、蛋糕裱花技术、食品装饰等 本专业是广东省“粤菜师傅”工程的特色专业，学院与白天鹅宾馆、中国大酒店、广州酒家、广州星河湾酒店等多家知名企业共同开展粤菜特色相关的人才培养工作。毕业生可在星级酒店、知名餐饮企业、连锁烘焙企业等，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点制作、蛋糕设计等工作。...
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烹饪(中式烹调) 北校区 烹饪基本功训练、烹饪技术、热菜制作、面点工艺、厨房部运营与管理、面点师、中式烹调师、食品装饰、营养保健等 本专业是广东省“粤菜师傅”工程及广州市的特色 专业，学院与白天鹅宾馆、中国大酒店、广州酒家、广州星河湾酒店等多家知名企业共同开展粤菜特 色相关的人才培养工作。毕业生可在星级酒店、知名餐饮企业等，从事菜肴烹调工作或自主创业。...
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