河源职业技术学院食品营养与检测专业

接下来跟着广州星华教育老师一起来了解一下河源职业技术学院食品营养与检测专业，希望对大家有用。

培养目标及就业方向

本专业面向食品行业，培养掌握食品营养、加工、检测与质量安全管理基本理论和技能，能在食品领域从事营养指导、生产加工、食品检验和质量管理工作的高端技能型专业人才。毕业生可在食品、药品企业及相关质量监督部门等从事助理营养师、质量检验、食品生产操作、质量管理（QA、QC）等工作，也可在餐饮服务企业从事膳食指导工作。

主干课程

分析化学、食品生物化学、微生物学基础、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与卫生、食品工艺学、食品安全与质量管理。

办学成果

本专业已建设五个高标准的校内实验实训室，配备了高效液相色谱、原子吸收光谱仪等高端检测设备，同时本专业还积极探索"工学结合、校企合作"人才培养模式，已与农夫山泉、中兴绿丰、汉邦环宇多糖、海天酱油、长乐烧酒业、霸王花食品等知名企业建立了长期稳定的合作关系。

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