酒店管理专业学什么？

酒店管理专业学什么？今天广州星华教育老师给大家解一下这个问题，希望对大家选专业有帮助。

专业介绍

本专业要求学生掌握经济管理基础理论，酒 店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

专业学什么？（仅做参考）

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

发展前景如何？

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。但是，酒店管理有以下几个特点：

1、行业容量大

随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

2、中高级人才匮乏

从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

3、重视资历和持续发展

酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。

也就是说，虽然人才需求量大，但如果能力不够，竞争力就不够，想要混出头有一定的困难，另外，这行业讲究资历，需要时间积累，厚积薄发。

专业要求高不高？难不难考？

可考证书：酒店管理师

本职业共设四个等级，满足以下条件可以报考：
1．助理酒店管理师（具备以下条件之一）
在酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等）连续工作2年以上，经本职业助理酒店管理师（四级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
高中毕业（或相当于高中毕业文化程度），年满18周岁的待业人员，经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕（结）业证书。
2．酒店管理师（具备以下条件之一）
取得酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务等）中级（国家职业资格四级）以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师（三级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书，工作1年以上，经本职业酒店管理师培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
3．高级酒店管理师（具备以下条件之一）
取得酒店餐饮职业（如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等）高级（国家职业资格三级）以上职业资格证书或连续从事酒店，餐饮相关职业8年以上，经本职业高级酒店管理师（二级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
取得与本职业相关专业高等职业学校（大专以上）毕业证书，工作2年以上，经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
4．高级酒店管理技师（具备以下条件之一）
取得本职业高级酒店管理师职业资格证书，连续从事酒店餐饮相关职业3年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
本职业相关专业大学本科毕业，连续在本职业工作4年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
本职业相关专业研究生毕业，并获得硕士学位，连续在本职业工作2年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

有哪些学校有这个专业？

顺德职业技术学院

深圳职业技术学院

阳江职业技术学院

河源职业技术学院

广东南华工商职业学院

广东农工商职业技术学院

广州体育职业技术学院

江门职业技术学院

茂名职业技术学院

广东理工职业学院

惠州城市职业学院

广东新安职业技术学院

珠海艺术职业学院

广东工商职业学院

广州华南商贸职业学院

广东文理职业学院

广东南方职业学院

广州华商职业学院

广东创新科技职业学院

广东碧桂园职业学院

广东酒店管理职业技术学院

毕业后可以做什么？

学生毕业后可从事以下工作：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

薪酬有多少？

基层服务员：3k
领班：4.5k
主管：6.5k
副经理：8k
经理：10k
大部门经理：20k
总监：这一块差异很大，甚至国籍也会影响薪酬
总经理：可达年薪数百万

酒店管理专业毕业就相当于是学徒，能够接触到、或者担任的工作极其有限，只有不断累积经验才能慢慢地完成从学徒到老师傅的转变，因此，越到后面专业要求越高，更多在于这个行业学生的持之以恒！

想了解更多关于高职高考的资讯，可以来星华教育广州校区了解一下。